茶葉庫(kù)存超200萬(wàn)噸，今年或是機(jī)遇？

想象不到的庫(kù)存之重

2019年，我國(guó)茶葉總產(chǎn)量280萬(wàn)噸，根據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)估計(jì)，2019年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消耗茶葉近200萬(wàn)噸。

根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，去年出口茶葉36.66萬(wàn)噸，換句話(huà)說(shuō)，2019年，剩下的43噸左右的茶葉，又成了庫(kù)存！

茶葉產(chǎn)量年年增加，從2011年的162.3萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2019年的280萬(wàn)噸，增長(zhǎng)迅猛。內(nèi)銷(xiāo)增長(zhǎng)卻相當(dāng)疲軟，外銷(xiāo)更是慘不忍睹，一直在30-36萬(wàn)噸之間浮動(dòng)。

到目前為止，茶葉庫(kù)存超過(guò)200萬(wàn)噸，剛好是2019年國(guó)內(nèi)一年的銷(xiāo)量。換句話(huà)說(shuō)，即使一年不產(chǎn)茶，茶葉也夠喝。

有人可能會(huì)說(shuō)，這么多茶葉，不是很好嗎？但是，茶葉庫(kù)存不是儲(chǔ)備大米！?。?/span>

庫(kù)存占用了資金，倉(cāng)儲(chǔ)，浪費(fèi)了大量的人力物力財(cái)力。有人說(shuō)庫(kù)存是企業(yè)的墳?zāi)?，但茶葉庫(kù)存更兇殘，它會(huì)讓茶行業(yè)的每一個(gè)分擔(dān)。

茶農(nóng)賣(mài)鮮葉，賣(mài)給茶山散客為主。但是，散客更關(guān)注茶葉的質(zhì)量，茶農(nóng)手里的古樹(shù)茶賣(mài)的比較多。臺(tái)地茶、小樹(shù)茶或是大樹(shù)茶，每年都庫(kù)存。

今年受疫情影響，上茶山的人比以前少了很多，即使茶葉能采下來(lái)，能不能賣(mài)出去是另外一回事。賣(mài)不出去，只能做成干茶，存著，日積月累，家家戶(hù)戶(hù)，手里的茶葉幾乎夠賣(mài)一整年。

普洱茶，從茶園到茶杯，每個(gè)環(huán)節(jié)，節(jié)節(jié)相扣，市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)供過(guò)于求，即使越陳越香，普洱茶始終賣(mài)不出去！

疫情！或?qū)е麓翰铚p產(chǎn)！

對(duì)于茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，當(dāng)前，疫情帶來(lái)的最大問(wèn)題，是用工問(wèn)題！

用工荒會(huì)導(dǎo)致春茶減產(chǎn)？

大名鼎鼎的西湖龍井，遇到今年的暖冬，雨水少，這幾天已經(jīng)長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)產(chǎn)量和往年差不多，110噸左右春茶，需要采茶工、炒茶工1.1萬(wàn)人。

讓龍井村茶農(nóng)都困擾的是，早三天是個(gè)寶，遲三天是根草。春茶不會(huì)因?yàn)橐咔榫脱泳彴l(fā)芽。茶葉長(zhǎng)勢(shì)雖然好，采茶工卻是個(gè)大問(wèn)題。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局的人表示：往年，從江西、江蘇、安徽、河南等地來(lái)的茶工補(bǔ)了缺口，如今實(shí)行嚴(yán)格的交通管制，采茶工缺口已成定局。

春茶用工荒，不僅僅是浙江，云南，放眼全國(guó)茶區(qū)，都是當(dāng)務(wù)之急。

茶葉是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在距離采茶還有20多天，茶農(nóng)首先要和原來(lái)的采茶工保持密切聯(lián)系，以前的茶工相對(duì)可靠，只要人流管制解除，大多會(huì)采茶。

發(fā)動(dòng)茶農(nóng)自己，周邊親戚朋友，加入到采茶隊(duì)伍中來(lái)；還可以通過(guò)一定的途徑，協(xié)會(huì)、合作社、企業(yè)，政府等，發(fā)布招聘茶工的信息。

只要是健康的人，都可以加入采茶，一定要最大限度減小春茶損失。

疫情不是機(jī)遇，庫(kù)存雪上加霜

疫情導(dǎo)致春茶減產(chǎn)，是緩解庫(kù)存危機(jī)的機(jī)遇？這種想法看似順理成章，實(shí)際卻是想當(dāng)然。這場(chǎng)疫情，只會(huì)讓庫(kù)存雪上加霜。

經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不景氣，春茶產(chǎn)出來(lái)，還要能賣(mài)出去。云南很多茶農(nóng)，去年12月份開(kāi)始，茶葉就沒(méi)賣(mài)出去了?，F(xiàn)在心里更是慌，初制所一半都還沒(méi)開(kāi)工。

今年上茶山的商人變少，游客寥寥無(wú)幾，茶農(nóng)即使即使加班加點(diǎn)的采摘，把茶葉加工出來(lái)，也很難賣(mài)出去，只會(huì)讓茶農(nóng)的庫(kù)存越來(lái)越多。

今年，茶行業(yè)風(fēng)雨飄搖，說(shuō)春茶減產(chǎn)能挽救庫(kù)存的人，不是傻，就是壞。傻在主觀(guān)臆斷，壞在庫(kù)存的鍋全部甩給茶農(nóng)。

茶行業(yè)200萬(wàn)噸庫(kù)存，是十幾年積累下來(lái)的，牽涉到千絲萬(wàn)縷的利益，很難在彈指之間解決，需要慢慢消耗。

如今，無(wú)論普洱茶也好，別的茶葉也罷，都是產(chǎn)能過(guò)剩，茶農(nóng)做好質(zhì)量，才是重中之重。該過(guò)靜電的步驟，不要省，一把茶葉抓起來(lái)，灰塵飛飛揚(yáng)揚(yáng)，有誰(shuí)愿意買(mǎi)？

如果用工真成問(wèn)題，大局為重，生命健康高于一切，茶葉每年都可以采。力不能及之處，盡人力，聽(tīng)天命。

2019年，普洱茶出口才2786噸，同比下降了6.2%，出口金額卻高達(dá)5167萬(wàn)美元，同比上升竟然達(dá)到84.2%，單價(jià)18.54美元/公斤，激增96.4%。

這個(gè)數(shù)據(jù)，至少說(shuō)明，外國(guó)人喜歡普洱茶，愿意花高價(jià)買(mǎi)普洱茶，普洱茶國(guó)外市場(chǎng)是廣闊的。出口，一定要把質(zhì)量做好，如果自己挖了坑，后面有得填。T

存幾餅好茶，斗茶或是贈(zèng)人，都是人之常情，但茶是用來(lái)喝的，好茶，要存，但存了，更要喝。如果環(huán)境沒(méi)達(dá)到要求，存廢了，反而可惜。